CODORNICES AL AJILLO

Este exquisito plato, tiene poco que explicar:
De vez en cuando junto a las alitas de pollo me gusta hacerlas, sobre todo ahora en verano, ya que, con una ensaladita y unas codornices tienes la cena resuelta y entretenida jajaja.



INGREDIENTES
Codornices
Sal y pimienta
Ajo
perejil.
Aceite
vino.
ELABORACIÓN
Freír la codornices salpimentadas, cuando estén se retiran, se quita un poco de aceite de la sartén, y se echa el majado que hemos preparado mientras se freían ( ajo, perejil y chorro de vino), seguidamente incorporar las codornices ya fritas , remover durante unos minutos y
listo. ( Hoy no les hice el machado )
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